Описание
Подсолнечное масло — это самое популярное масло в нашей стране. Оно содержит ненасыщенные жирные кислоты, витамины и минеральные вещества.
Состав
В состав подсолнечного масла входят:
- мононенасыщенная олеиновая кислота Омега-9 (82,6%),
- полиненасыщенная линолевая кислота Омега-6 (3,6%),
- насыщенные жирные кислоты.
Подсолнечное масло содержит фитостеролы, витамины Е, К и холин.
Витамина Е в подсолнечном масле больше, чем в оливковом. Как известно витамин Е – сильнейший естественный природный антиоксидант, оберегающий организм человека от старения на клеточном уровне. В подсолнечном масле витамина Е на 100 г — 41,08 мг, в оливковом — 14,35 мг.
Калорийность
Калорийность на 100 г — 884 кКал.
Лечебные и полезные свойства
Подсолнечное масло — польза для сердечно-сосудистой системы, лечебные свойства
Регулярное и дозированное употребление подсолнечного масла в пищу способствует процессу кровоочищения. Масло уменьшает уровень холестерина в крови, соответственно, снижает риск заболевания инфарктом и инсультом.
Масло из семян подсолнечника повышает иммунитет, улучшает обмен веществ, регулирует жировой баланс организма, лечит хронические заболевания желудка, кишечника, печени, легких.
Применение
Подсолнечное масло принесёт неоспоримую пользу, если употреблять его правильно и в разумных количествах. Старайтесь применять масло первого холодного отжима. Масло сомнительного производства не может принести пользы для организма человека.
Масло из семян подсолнечника подразделяется на два вида – нерафинированное и рафинированное масло.
Нерафинированное масло более ценно, так как сохраняет все полезные вещества. Его нельзя нагревать, оно прекрасно подходит для заправки салатов, закусок, готовых тушёных и отварных блюд, каш и крупяных гарниров. Подсолнечное масло используется для приготовления домашнего майонеза, различных заправок и соусов для салатов. Нерафинированное масло придаёт особый насыщенный вкус домашней халве из подсолнечных семечек.
Евгения, Москва –
Спасибо за масло, все очень хорошо, вкусно. Очень порадовал бонус — мука и пробники, благодарю!
Вероника –
Это масло в заказе пришло как пробник в стеклянной бутылочке без этикетки. Я пробовала и смаковала вкус, пытаюсь понять что это за масло…. Оно совсем не похоже на масло натуральное, которое продают на рынке. Рыночное «кричит» ярким ароматом и «бьет» специфическим вкусом. Ваше масло из дубовой бочки нежное и приятное на вкус, с едва уловимыми нотками семечек. Аромат у него деликатный, не навязчивый. Любителей натуральных продуктов это масло очень приятно удивит)